Eine Wohltat für Gaumen und Umwelt

Wir wissen es mittlerweile: weniger Fleisch essen tut der Umwelt, unserer Gesundheit und der Gesundheit nachkommender Generationen gut.

Im Bistro cheesmeyer setzen wir dieses Wissen tagtäglich in die Tat um: Fleisch ist bei uns «Beigemüse». Aber wenn, dann setzen wir Fleisch von hoher Qualität und aus der Region ein. Wussten Sie, dass wir – wenn verfügbar – biologisch produzierten Rinderschinken für unsere Schinken/Käse-Crêpes verwenden statt Schweineschinken? Ersterer ist fürs Klima schonender und geschmacklich viel intensiver. Probieren Sie es aus – Wir freuen uns auf Sie!